Lugares para comer insectos en la CDMX
Desde la época prehispánica los insectos han formado parte primordial de la dieta de los mexicanos, es por ello que les decimos dónde pueden comerlos en la Ciudad de México.
Hay lugares para todos gustos y sabores, así como para diferentes presupuestos.
La cocina de San Juan
En este restaurante pueden degustar unos tacos de alacrán, de gusano de maguey (chinicuil), de escamol (hueva de hormiga) y de araña.
O que tal unos sopes de chapulín, una crema de acocíl, champiñones rellenos de caracol y para cerrar un robalo empapelado en crema de escamol.
Ubicación: Ernesto Pugibet #21 Loc. 342, colonia Centro.
Horario: De las 8 a las 20 horas.
Página web y redes sociales:
http://www.lacocinadesanjuan.com/home.html
https://www.facebook.com/lacocinadesanjuan/
Pulquería la Burra Blanca
En este lugar a parte de echarse un buen curado o un pulque natural, también podrán degustar una rica tlayuda con tasajo o chapulines por 40 pesos.
Ubicación: Regina 88, Centro Histórico (cerca de la estación Pino Suárez del Metro)
Horario: De 8 a 23 horas.
Redes sociales:
https://www.facebook.com/La-Burra-Blanca-182674266581/
Lugares para desayunar los domingos en el Valle de México
Los Limosneros
En este restaurante podrán degustar tacos de acociles acompañados de una salsa de molcajete preparada con insectos.
O un mole elaborado con hormigas chicatanas.
Ubicación: Ignacio Allende #3, Centro Histórico.
Horario: De las 13:30 a las 23 horas.
Página web y redes sociales:
https://www.facebook.com/Limosneros
Don Chon
En este restaurante-bar podrán disfrutar de unos deliciosos acociles, escamoles y chapulines. Las porciones son suficientes para cuatro tacos con tortillas hechas a mano y guacamole.
Ubicación: Regina #160, colonia Centro.
Horario: De 13 a 18:30 horas.
Apodos de edificios y monumentos de la CDMX
Corazón de Maguey
En esta mezcalería comedor pueden degustar de un aguacate molcajeteado con chapulines.
Siempre es un buen dia para visitar #Coyoacán, con alguien especial. ¡Los esperamos #DeCorazón! pic.twitter.com/b2pJ1q99mL
— Corazón de Maguey (@corazondemaguey) 16 de marzo de 2017
Ubicación: Jardín Centenario #9-A, en el centro de Coyoacán.
Horario: De 9 a las 00:00 horas.
Página web y redes sociales:
http://www.alipus.com/corazondemaguey/
https://www.facebook.com/MezcalAlipus
Roldán 37
En este restaurante pueden degustar un rico chile poblano escarchado con sal de gusano de maguey, acompañado de un guacamole con chapulines y para beber un mezcal con chapulines.
#primavera #centrohistorico #CDMX @ROLDANDF @ROMMENDOZA pic.twitter.com/vfYJQo87wx
— ROLDANTREINTAYSIETE (@ROLDANDF) 12 de abril de 2015
Ubicación: Roldán 37, colonia Centro.
Redes sociales:
https://www.facebook.com/Roldan37
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