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Preparación de insectos. Foto: Cuartoscuro
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Lugares para comer insectos en la CDMX

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Hace 4 meses | Facebook Twitter Whatsapp

Desde la época prehispánica los insectos han formado parte primordial de la dieta de los mexicanos, es por ello que les decimos dónde pueden comerlos en la Ciudad de México.

Hay lugares para todos gustos y sabores, así como para diferentes presupuestos.

La cocina de San Juan

En este restaurante pueden degustar unos tacos de alacrán, de gusano de maguey (chinicuil), de escamol (hueva de hormiga) y de araña.

O que tal unos sopes de chapulín, una crema de acocíl, champiñones rellenos de caracol y para cerrar un robalo empapelado en crema de escamol.

Ubicación: Ernesto Pugibet #21 Loc. 342, colonia Centro.

Horario: De las 8 a las 20 horas.

Página web y redes sociales:

http://www.lacocinadesanjuan.com/home.html

 @cocinadesanjuan 

https://www.facebook.com/lacocinadesanjuan/

 

Pulquería la Burra Blanca

En este lugar a parte de echarse un buen curado o un pulque natural, también podrán degustar una rica tlayuda con tasajo o chapulines por 40 pesos.

Ubicación: Regina 88, Centro Histórico (cerca de la estación Pino Suárez del Metro)

Horario: De 8 a 23 horas.

Redes sociales:

https://www.facebook.com/La-Burra-Blanca-182674266581/

Lugares para desayunar los domingos en el Valle de México

Los Limosneros

En este restaurante podrán degustar tacos de acociles acompañados de una salsa de molcajete preparada con insectos.

O un mole elaborado con hormigas chicatanas.

Ubicación: Ignacio Allende #3, Centro Histórico.

Horario: De las 13:30 a las 23 horas.

Página web y redes sociales:

http://limosneros.com.mx/web/

@limosnerosmx

https://www.facebook.com/Limosneros

 

Don Chon

En este restaurante-bar podrán disfrutar de unos deliciosos acociles, escamoles y chapulines. Las porciones son suficientes para cuatro tacos con tortillas hechas a mano y guacamole.

Ubicación: Regina #160, colonia Centro.

Horario: De 13 a 18:30 horas.

Apodos de edificios y monumentos de la CDMX

Corazón de Maguey

En esta mezcalería comedor pueden degustar de un aguacate molcajeteado con chapulines.

Ubicación: Jardín Centenario #9-A, en el centro de Coyoacán.

Horario: De 9 a las 00:00 horas.

Página web y redes sociales:

http://www.alipus.com/corazondemaguey/

@corazondemaguey

https://www.facebook.com/MezcalAlipus

 

Roldán 37

En este restaurante pueden degustar un rico chile poblano escarchado con sal de gusano de maguey, acompañado de un guacamole con chapulines y para beber un mezcal con chapulines.

Ubicación: Roldán 37, colonia Centro.

Redes sociales:

@ROLDANDF

https://www.facebook.com/Roldan37

 

¿Qué otros lugares conocen en la capital para comer insectos?

El ranking de playas mexicanas

JCS

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