Gastronomía mexicana atrae mayor turismo

 

El 30 por ciento del gasto internacional corresponde a los alimentos


Rosalba Amezcua Luego de que la industria de preparación de alimentos representa en México el 10 por ciento del Producto Interno Bruto, ( PIB) hace de la gastronomía un componente diferenciador que permite atraer más turistas y mayor desarrollo económico para las regiones del país, aseguró el subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo (Sectur), Salvador Sánchez Estrada.

Durante la inauguración de la temporada de Chiles en Nogada, en Puebla, dijo que se estima que el 30 por ciento del gasto ejercido por el turismo internacional corresponde a alimentos. Además, la industria emplea a 1.4 millones de personas en 515 mil establecimientos del país.

JCA