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Todos está hecho a base de arroz. Foto: Pexels
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Los tipos de sushi. ¿Cuántos has probado?

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Hace 2 meses | Facebook Twitter Whatsapp

Así como la pasta, la comida tradicional japonesa, sushi, tiene sus variantes que se preparan con la misma base: arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos .

Para que te luzcas con tus amigos y quedes como un experto foodie, te decimos cuáles son y cómo diferenciar los diferentes tipos de sushi que encontrarás en el menú de cualquier restaurante japonés.

El sashimi o el tartar, no son sushi, sino pescado crudo en estado puro.

  • Temaki Sushi

Si no sabes usar los palillos, este es el indicado para ti, pues son conos de alga nori rellenos de arroz y otros ingredientes. Es la version japonesa de los burritos.

  • Oishi sushi

Consiste en hacer un bloque de arroz prensado en un molde especial llamado oshibako. Tiene como ingredientes arroz y pescado o verduras prensadas en forma de cuadrado o rectángulo.

  • Nigiri Sushi

Es el que no lleva alga nori, consisten en arroz amasado cubierto de pescado crudo u otros ingredientes.

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  • Maki Sushi

Este es el más conocido (Maki, en japonés, significa rollo). Están elaborados con arroz con pescado crudo y otros ingredientes enrollados en alga nori. Si el rollo es muy delgado se llama hosomaki, si es grueso futomaki y si está relleno de pepino, kappmaki.

Kennt ihr diese temporären emotionalen Downs, in denen ihr einfach nur weinen, platzen, schreien und aus der Welt, aus eurem Körper, schlüpfen wollt, nur für einen Moment? ⌚️🌏 – Für mich ist #Sushi 🍣 sonst immer mein Retter in so einem Moment… bei so einem komischen, ekeligen #Wetter da draußen setze ich mich aber heute mal endlich an mein neues #Puzzle 🌧🎲 und spanne erstmal ein bisschen aus, nur für mich, und sortiere meine Gedanken in Ruhe. 👉🏼📴😪 📸 by @nikafoodie (Die übrigens genauso in Sushi verliebt ist wie ich! 💕) #shoutout #follow #maki #makisushi #lachs #salmon #fishfood #japanesefood #japan #soja #wasabi #emotional #feelings #down #feelingsad #confused #lost #thoughts #weather #rainyoutside #cozyinside #gemütlich #athome #einkuscheln ♥️

Una publicación compartida de @startlittle.growbig el

  • Chirashi Sushi

Su significado es esparcir y se prepara esparciendo arroz, pescado crudo y otros ingredientes tradicionales del sushi.

  • Uramaki Sushi

Es un maki pero al revés, de hecho, Ura significa, literamente, cara opuesta. El arroz es el que envuelve el rollo de alga nori que contiene los ingredientes.

Viernecito#yakien#uramakisushi#charoleando#🙌🏻🤙🏼👍👌🏼😃

Una publicación compartida de Jose Cruz Aranda (@uramakisushi) el

  • Gunkan Sushi

No es más que arroz envuelto en una tira gruesa de alga nori hasta formar una especie de cuenco, relleno por de huevas de pescado.

Gunkan-sushi with tuna + avocado + tobiko + chives + seasoning #gunkansushi #LYsushi

Una publicación compartida de Katya Lyukum (@lyukum) el

AG

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