Los ingredientes que encontraron en el jamón

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó un estudio sobre las marcas de embutidos, que incluyen en sus jamones ingredientes que no provienen de animales.

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El análisis señalaría que los embutidos no sólo contienen pasta de gallina, sino fécula de maíz o soya que se agrega en los productos para reducir los costos de elaboración, de acuerdo con el portal de SDP Noticias.

Algunos productos en el mercado contienen hasta 10 por ciento de productos no cárnicos.

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Las  marcas: como Carneli, Aroos y La Hacienda ofertan como jamón de pavo tipo americano, pero contiene un 10 por ciento de ingredientes no cárnicos.

En otros jamones se detectó pasta de pollo que no se permite según la norma NOM-158-SCFI-2003.

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GG