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Los restaurantes chinos que vendían carne de rata

 

Se detectaron anomalías en el manejo higiénico del producto


Diez restaurantes de comida china en Quintana Roo, dos ubicados en Chetumal, y ocho en Cancún, fueron cerrados por la autoridad local de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), por presuntamente vender comida elaborada con carne de rata, gato y perro.

 

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Miguel Alejandro Pino Murillo, director de Protección contra Riesgos Sanitarios de la entidad, precisó que tras haberse realizado verificaciones en restaurantes de comida china derivado de denuncias ciudadanas, se determinó suspender diez negocios, porque no se pudo establecer el origen animal de la carne que se comercia

En los restaurantes se detectaron anomalías en el manejo higiénico del producto y no se detecto pollo, puerco o de res en la comida.

El cierre de los locales se logró gracias a las denuncias ciudadanas.

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GG