Realizan ajustes en rastros cerrados por Cofepris en Morelos

Cuernavaca, 18 Jul (Notimex).- Para cumplir con las prácticas de higiene que exige la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) los cinco rastros municipales, clausurados parcialmente, realizan modificaciones a las instalaciones para lograr el manejo adecuado de los productos.

La Cofepris exige prácticas de higiene indicó Francisco Osuna Sánchez, titular de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios en Morelos.

Los rastros municipales de Cuernavaca, Cuautla, Yecapixtla, Zacatepec y Jojutla del área de bovinos, contemplan un espacio, para evitar el sacrificio en el suelo y utilizar agua con cloro en el aseo de las zonas de manipulación de carne.

Además reponen los vidrios rotos, sellan los mosquiteros correctamente, pintan todas las instalaciones con materiales sugeridos y dan mantenimiento general.

Cuando terminen con la lista de las observaciones, Cofepris volverá a visitarlos para relizar una evaluación, y de ser positiva, retirar los sellos de clausura temporal.

“De acuerdo con los avances que presente cada rastro la Cofepris determinará si retira o no los sellos, y estimó que la siguiente semana los rastros podrán tener un resultado”, expresó el comisionado.

NTX/GVG