Aunque ya tienen un rato circulando en los paladares de cientos de personas, las tortas de gorditas… sí, las tortas de gorditas, han empezado a ganar notoriedad dentro del mundo del gourmet.
El canal de YouTube “Nosotros, El Barrio”, dio a conocer, aproximadamente hace un año, un clip en donde Doña Socorro, dueña del puesto donde se venden estas exquisiteces, platicó que la idea de hacer una torta de gordita nació de un joven que inesperadamente se la pidió.
En el video se observa el proceso de preparación del alimento por doña Soco, como la llaman en la colonia Casco de San Juan, en Chalco.
Ve el video y no dudes, la próxima ocasión, pedir tu torta de gordita… Ya muchos lo están haciendo en otros locales.
FF
