Xochitla Parque Ecológico celebrará tercer Festival del Tamal y el Atole

Tepotzotlán, Méx., 17 Ene (Notimex).- Xochitla Parque Ecológico realizará el tercer Festival del Tamal y el Atole, en el que, además de celebrar la tradición preshipánica y católica del Día de la Candelaría, se podrán degustar tamales de  diversas regiones de México.

Durante el festival, que se efectuará del 2 al 4 de febrero, se ofrecerán tamales característicos de diversos estados, entre ellos, el de Ayocote, originario del estado de Puebla, cuya elaboración contempla el frijol de la época prehispánica; y el de Oaxaca, que incluye chapulines o mole negro.

También las tradicionales corundas de Michoacán y las especialidades de flor de calabaza, cuitlacoche, queso cotija, chocolate y nuez que se prepararán en el restaurante El Silo.

Además, se realizarán diversas actividades, como la elaboración del Zacahuil, un  tamal de gran tamaño qu se cuece en un hoyo que se hace en la tierra; también se conocerá la preparación del Atlaquetzalli, agua preciosa, y los ritos de diversas comunidades indígenas que dan fortaleza a la unión de los dos elementos esenciales de la cultura mexicana: el maíz y el cacao.

También se contará con atracciones infantiles como lanchitas, acuaesferas, golfito, laberinto, juegos, la casa ecológica urbana, bicis y cuadriciclos, inflables, megaburbujas, eurobungy, rope adventure, kids adventure y recorridos en tren.

Para mayor seguridad y protección de quienes desarrollan actividades recreativas, Xochitla Parque Ecológico contará con accesos controlados, seguridad y enfermería las 24 horas, como parte del Protocolo de Seguridad para el Turismo de Naturaleza, regido por la Secretaría de Turismo del Estado de México.

La Fundación Xochitla celebra 30 años de ser una asociación civil sin fines de lucro, cuyo principal propósito es desarrollar y preservar una importante área verde urbana, cuya vocación es generar el reencuentro del ser humano con la naturaleza de manera divertida y única.

 

NTX/YAC/MCC/TURISMO15