México, uno de los principales consumidores de huevo a nivel mundial
México es el cuarto productor de huevo a nivel mundial, aporta uno de cada 27 huevos producidos en el mundo.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) dio a conocer que México se ubica como el principal consumidor de huevo, por lo que se producen 2.77 millones de toneladas al año para cubrir la demanda.
La Sader explicó mediante un articulo publicado en su revista Agricultura Mexicana que la producción de huevo para plato es una de las actividades más importantes para el ámbito económico y consumo del país.
Asimismo, destacó que Jalisco, Puebla y Sonora son los estados que destacan por su mayor aportación a la producción total.
En su articulo se puede leer que un mexicano se come hasta 345 huevos al año, lo que equivale a unos 226 kilos.
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