Localizan 58 locales con carne adulterada

Durante 2016, la Secretaría de Salud de Puebla localizó 58 lugares donde se comercializaba venta de carne con clembuterol.

La dependencia realizó un total de 513 inspecciones a establecimientos para detectar cárnicos contaminados con esta sustancia dañina para el ser humano.

La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios capacitó a ediles, regidores de salud e industria y comercio de los 217 municipios, administradores y directores de rastros, en torno a las disposiciones establecidas en Ley General de Salud, Ley Estatal de Salud y Normas Oficiales Mexicanas aplicables en materia de Sacrificio y Faenado.

Asimismo, realizó 32 reuniones de capacitación al personal operador y administrativo de los 16 rastros municipales dedicados al sacrificio de animales en la entidad.