Durante 2016, la Secretaría de Salud de Puebla localizó 58 lugares donde se comercializaba venta de carne con clembuterol.
La dependencia realizó un total de 513 inspecciones a establecimientos para detectar cárnicos contaminados con esta sustancia dañina para el ser humano.
La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios capacitó a ediles, regidores de salud e industria y comercio de los 217 municipios, administradores y directores de rastros, en torno a las disposiciones establecidas en Ley General de Salud, Ley Estatal de Salud y Normas Oficiales Mexicanas aplicables en materia de Sacrificio y Faenado.
Asimismo, realizó 32 reuniones de capacitación al personal operador y administrativo de los 16 rastros municipales dedicados al sacrificio de animales en la entidad.
