ISSSTE aplica plan de nutrición en infantes

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A fin de erradicar la obesidad infantil y promover una alimentación sana en 35 mil niños, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) impulsó el Programa de Hábitos Alimentarios en las 247 Estancias de Bienestar y Desarrollo Infantil (EBDI).

En un comunicado, el ISSSTE indicó que la iniciativa ofrecerá alimentación sana, variada y suficiente para 35 mil niños hijos de derechohabientes.

Señaló que el fin es formar hábitos, costumbres y comportamientos adecuados, así como el conocimiento e identificación de los alimentos en los niños.

“Desde la disciplina en cuanto al uso de cubiertos, servilletas, limpieza y horarios de alimentación, consumo de alimentos como frutas y verduras. Se definen menús equilibrados en nutrientes evitando el consumo excesivo de grasas, azúcares y harinas”, explicó Ernesto Ruíz García, jefe del Departamento Técnico Normativo de las EBDI.

En tanto, la Dirección de Prestaciones Económicas, Sociales y Culturales informó que tal medida fue actualizada en marzo del año pasado con base en la Guía Básica de Alimentación, la cual atiende las recomendaciones de la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA-2012 y está avalada por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE.

En todas las estancias, abundó el funcionario, serán elaborados los menús en los niveles de lactantes, maternal y preescolar. “Cuentan con desayuno, comida y colación y, en aquellas estancias que brindan servicio hasta las ocho de la noche, también se contempla la cena de los niños”, expuso.

Puntualizó que los padres de familia recibirán orientación sobre la guía de alimentos que otorgada a sus hijos para efectuarla en la casa.