Qué es el mochi, el irresistible postre japonés que está de moda en México

Este peculiar postre japonés logró cruzar el océano Pacífico y se instaló en tierras mexicanas, mismas que conquistó por su original sabor. Su frescura atrapó el paladar de los mexicanos, quienes desde su llegada lo convirtieron en una auténtica tendencia.

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¿Pero de qué está hecho el mochi?

Está hecho a base de harina de arroz y relleno de una pasta hecha de judías, tiene una textura muy suave, y entre sus variaciones está el mochi ice-cream, que como su nombre lo dice está relleno de helado, y los que por dentro tienen fruta.

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No sólo los mexicanos han caido rendidos ante su encanto también el mundo entero. En los últimos mesesno sólo ha arrasado en los restaurantes de comida japonesa, sino con las redes sociales.

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Este pequeño pastelillo encontró su lugar en el mundo ccidental no sólo garcias a su versatilidad sino a su textura y su sabor delicado.

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¿Ya los porbaste?

AG