La receta del día: Tiras de pollo con salsa Teriyaki

Lo que necesitas es:

• 1/4 C Dark Brown Sugar
• 1 cucharada de vinagre de arroz integral
• 1/4 C Ketchup 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa asiática de ajo y chile
• 1/2 Tsp de cebolla en polvo
• 1/4 Tsp de jengibre Revuelva sobre medio, 5 minutos
• Dejar de lado Añadir
• 2 Tsp Pepper
• 1 cucharadita de sal a la harina
• 1 C de aceite vegetal Calor a 365 ° F
• 1 C Suero de leche
• 1 ½ C Harina
• 2 huevos grandes Freír
• 4 minutos en cada lado

Los pasos a seguir:

• Coloque el aceite en una sartén grande a 365 ° F.
• Mezcle la salsa, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Rompa los huevos en un tazón pequeño; batir ligeramente. Dejar de lado. Vierta 1 taza de suero de leche en un recipiente aparte.
• Empape, una por vez, en suero de leche, luego en la mezcla de harina. Abrigo completamente Sumérgete en el huevo, luego regresa a la mezcla de harina. Abrigo completamente.
• Coloque suavemente en aceite caliente. Freír, sin tapar, de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y los jugos del pollo salgan limpios.
• Coloque en toallas de papel. Sirva inmediatamente o coloque en una rejilla en un horno a 200 ° F hasta que esté listo para servir.

Para la salsa mojada Teriyaki:

• Combine el azúcar moreno y el vinagre en una olla pequeña.
• Cocine a fuego medio, batiendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.
• Agregue ketchup, salsa de soja, salsa de chile y ajo, cebolla en polvo y jengibre.
• Cocine, batiendo constantemente, hasta que estén bien combinados y espesados, aproximadamente 5 minutos.

 

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LAF