La receta del día: Panecitos de cheddar

13 de marzo 2018

Autor

Es un tipo de pan perfecto para el desayuno o la merienda

Los panquecitos de queso cheddar es el perfecto desayuno y merienda para niños, jóvenes, adultos o mayores, y como su nombre indica, es un tipo de pan de queso, perfecto para el desayuno o la merienda.

Además al ser caseros, no contienen los conservadores y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.

Lo que necesitas es:

2 cucharadas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharada de sal
1/4 cucharada Cayenne Pepper
1/2 taza de mantequilla
1 taza de suero de leche
1 1/2 taza Cheddar
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de pereza
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Los pasos a seguir:

Precaliente el horno a 230 grados centígrados y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una alfombra de silicona para hornear.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena, si los está usando.
En una taza medidora grande u otro tazón, mezcle la mantequilla y el suero de leche.
Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y revuelva con una espátula de goma hasta que esté húmeda.
Doble suavemente el queso.
Con una taza medidora de 1/4-taza, levante la masa uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
Coloque en el horno y hornee por 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
Para el aderezo, mezcle la mantequilla, el perejil y el ajo en polvo en un tazón pequeño.
Trabajando uno a la vez, cepilla la parte superior de los bizcochos con la mezcla de mantequilla.
Servir de inmediato.