Luego de que el 30 por ciento del gasto que realizan los turistas es en alimentos ,la gastronomía es una expresión viva del patrimonio cultural y natural del país, y parte fundamental de la economía mexicana, destacó el Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo (Sectur) Salvador Sánchez Estrada.
Durante la inauguración del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México “Morelia en Boca”, recordó que este sector genera ventajas y oportunidades para lograr un desarrollo económico incluyente.
GG
